29
Dic
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Prep
15
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Coción
45
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Listo en
60
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4comensales
Ingredientes
- 500g carne
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 ajo
- 1 cebolla
- medio vaso vino blanco
- una patata.
Elaboración
Pongo en una olla un chorin de aceite ,y cuando este caliente ,marco la carne que estara en dados a gusto de cada uno no muy grandes .Cuando esten dorados los retiro para un recipiente.
Después en esa aceite donde marque la carne añado las verduras picadas cebolla ,pimientos y ajo.cuando esten pochados añado la zanahoria y poco después la carne para que se siga haciendo a fuego lento.
Poco después añadimos el vino blanco,de vez en cuando añadimos caldo para que quede mas jugosa.
Hasta que veamos que esta al gusto.
La patata a cuadraditos queda mas rica freirla aparte y luego añadirla
Notas
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Cook's Note:
Yo tambien le añado una hoja de laurel. pimienta blanca o negra la que tenga.
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Editor's Note:
Ummmmm habrá que probar esta receta!!!